(8482) 616-505

температурный режим

Возможности холодильника по хранению продукции при определенной температуре условно обозначаются маркировкой на дверях низкотемпературного отделения
*       при температуре - 6 C
Такие холодильники предназначены для хранения в охлажденном и замороженном состоянии продуктов животного происхождения не более одного месяца.tep rezh.jpg В холодильники можно закладывать только предварительно замороженные продукты, причём рыбопродукты продукты и продукты растительного происхождения вообще не рекомендуется хранить при такой температуре.
* *     при температуре - 12 С
Температура в низкотемпературных движения этих холодильников достигает - 12 С. При какой температуре продукты животного происхождения могут храниться до трех месяцев при условии, что закладываемые продукты предварительно заморожены и хранятся при постоянной температуре т.е. без оттайки. В них не рекомендуется хранить жирную рыбу и продукты растительного происхождения.
* * *   при температуре - 18 С
Температура в низкотемпературных отделениях этих холодильников достигает - 18 С. При температуре - 18 С можно хранить почти любые виды продуктов, продолжительность хранения которых обычно указана паспорте или технологической инструкции, прилагаемой к холодильнику, однако замораживать продукты в таких отделениях не рекомендуется.
* * * *  при возможности замораживания пищевых продуктов в количестве от 4,5 кг. на 100 литров объема,

Маркировка указывает что в данном холодильнике можно замораживать продукты. Конечно это не быстрое и качественное замораживание, которое может быть получено в промышленных условиях тем не менее при замораживании не будут испорчены предварительно замороженные и заложенные на хранение продукты. Наиболее приспособлены для замораживания продуктов и хранения в замороженном состоянии морозильники - лари.


 
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
В технологическом плане замораживание является процессом, предшествующим последующему холодильному хранению. С физической точки зрения замораживание - это превращение тканевой влаги в лед. Оно протекает с одновременным снижением температуры продукта

СИСТЕМА ВЕНТИЛЯЦИИ PURE WIND И PURE WIND PLUS
Для того чтобы продукты хранились лучше, холодильники Hotpoint-Ariston снабжены системой вентиляции Pure Wind. Система гарантирует непрерывное движение воздуха, которое обеспечивает

FLES COOL  BOX
Специальный открытый контейнер с температурой около 0°С, расположенный в холодильном отделении холодильника FNF. Стенки контейнера ограничивают пространство в которое попадает холодный воздух по каналу с морозильного отделения


1  2  3

Яндекс.Метрика